SKŁADNIKI
mąka ryżowa
pełnoziarnista*, skrobia ziemniaczana*, mąka gryczana pełnoziarnista*, mąka z
kiełkowanej kukurydzy pełnoziarnista*, mąka amarantusowa*, mąka z migdałów
ziemnych*, białko z siemienia lnianego*, substancja zagęszczająca: mączka chleba
świętojańskiego*, zakwas quinoa w proszku* (zmielona quinoa* (94%), zmielony
ryż*), skiełkowane siemię lniane złote*, sól himalajska, ,bambus włókno*,
proszek do pieczenia (skrobia kukurydziana*, regulator kwasowości: winian
potasu, substancja spulchniająca: węglan sodu), nasiona szałwii hiszpańskiej*
(Salvia hispanica), łuska babki płesznik*, substancja zagęszczająca: guma
ksantanowa, kminek*, fenkuł*, kolendra*, anyż* (*certyfikowany składnik
ekologiczny)
OPIS
Mieszanka do
wypieku.
Produkt odpowiedni dla wegan. Foremka w środku.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g (po przygotowaniu z
olejem słoncznikowym i octem jabłkowym)
Wartość energetyczna: 1035 kJ / 246
kcal
Tłuszcz: 6,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,8 g
Węglowodany:
40 g
w tym cukry: 1 g
Błonnik: 5,4 g
Białko: 4,2 g
Sól: 1,4 g
SPOSÓB
PRZYGOTOWANIA
potrzebujesz 300 ml wody, 2 łyżki (20 ml) octu
jabłkowego, 2 łyżki (20 ml) oleju roślinnego, trochę mąki bezglutenowej.
Wymieszać w misce mieszankę do wypieku, wodę, ocet i olej; odstawić na 30 min,
następnie krótko wyrobić. Ufromować chleb lub bułki, naciąć na głębokość
ok. 2 cm. Wstawić foremkę z chlebem wraz z naczyniem wypełnionym wodą do
nagrzanego piekarnika. Piec w 210°C przez 50 min., z termoobiegiem lub w 220°C
przez 60 min.,bułki piec 20 min. krócej
ZALECANE WARUNKI
PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym
miejscu.