OLEJ Z PESTEK DYNI (Z PRAŻONYCH PESTEK) BIO 250 ml - BIO PLANETE

Kunszt i tradycja to podstawa wytwarzania naszego oleju z pestek dyni: duże nasiona są ręcznie wydobywane z oleistych bezłupinowych dyń styryjskich, a następnie – zgodnie z austriacką tradycją – płukane w czystej wodzie i delikatnie prażone w temperaturze 70°C. Dynia oleista ma wyjątkowo duże nasiona o niepowtarzalnym smaku. Mimo to, by uzyskać 1 litr oleju, potrzeba pestek z 30–50 dyń. Olej wyróżnia się ciemną barwą, którą zawdzięcza dużej zawartości chlorofilu i karotenu w łupinach nasion.

Olej z pestek dyni ma charakterystyczny, niepowtarzalny smak, dzięki któremu ma uniwersalne zastosowanie: nadaje się do sałaty, surowych i gorących warzyw, a nawet do lodów waniliowych, którym nadaje przyjemny, pikantny posmak. Kilka kropli doskonale poprawi też smak ziemniaków w mundurkach lub koziego sera. Olej wyśmienicie wzbogaca również sosy do fondue.

Oleju z pestek dyni można używać do zielonych sałatek, gotowanych warzyw oraz przeróżnych sosów dla uwydatnienia ich smaku. Posmarowana skórka kurczaka nabierze podczas pieczenia złocisto-brązowego koloru oraz chrupkości.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 ml
Wartość energetyczna - 3367kJ / 819 kcal
Tłuszcz - 91,0 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe - 17,0 g
w tym jednonienasycone kwasy tłuszczowe - 33,0 g
w tym wielonienasycone kwasy tłuszczowe - 41,0 g
kwas Omega 6 - 41 g
Węglowodany - 0,0 g
w tym cukry - 0,0 g
Białko - 0,0 g
Sól - 0,0 g
Witamina E - 9 mg (75% zalecanego, dziennego spożycia)

SKŁADNIKI
olej z prażonych pestek dyni* (*certyfikowany składnik ekologiczny)